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田舎暮らしの本 6月号

4月30日(土)
850円(税込)

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菜花

菜花/おいしく食べきる!菜園レシピ【第23回】

掲載:2022年2月号   菜花は露地で春いちばんに穫れる野菜です。 サクラが咲く前、山菜が採れるよりも ずっと早く食卓に上ります。わが家では「…

菜花&シュンギク/自然菜園で育てるキッチンガーデン【第23回】

掲載:2022年2月号 春いちばんに摘み取って、ほろ苦い滋養を味わう 菜花は、蕾や花茎、若葉の部分を食べるアブラナ科の野菜です。 ほろ苦い味わいに春の訪れ…